钓回来的鲫鱼死了还能吃吗(钓上来的鲫鱼死了可以吃吗)

鲫鱼死了能吃吗

病情分析：你好，刚死的鱼还是可以吃的。没有腐味，可以吃。如果有腐味，臭味是不可以吃。这样容易导致细菌，有的人容易出现过敏症状，食物中毒。

可以吃，但是要看下他的眼睛有没有严重下陷，开肚用鼻子闻下有没有腐臭味，身体的肉有没有变软，另外要看怎么死的，受伤而死或被人弄死的可以吃，只是不要在高温条件下搁置太久。

能吃：若鱼死了一个晚上，但刚死时就进行了处理，并且直接放在冰箱冷藏室进行密封保存，或者是放在冰箱冷冻层。鱼肉没有任何异味、霉变，这种状态下的鱼肉是可以食用的。

便血，痔疮出血。[用法]煎汤，煨食，蒸熟，入菜肴。

昨晚钓的鲫鱼死了成什么样就不能吃了

看鱼鳃，掀开鳃盖，如果鱼鳃是鲜红色，说明鲫鱼新鲜，粉色或暗红色，已经不很新鲜了。鱼肚内的鱼骨是否露出鱼肉属外面了，如果是，说明鱼肉已经开始腐败，最好不吃。可以简单验证鲫鱼是否新鲜。

鲫鱼死了一夜，可以看一下鱼身上的粘液，鱼身上本来是有粘液的，是为了减小在水中的阻力。如果鱼身上的粘液没有了，才证明鱼死去的时间太长，就不能吃。有粘液证明鱼还相对较新鲜是可以吃的。

鲫鱼死后最好在4~5个小时之内食用，超过这个时间最好不要再食用。肉类食物最好新鲜食用，判断鲫鱼死后的是否可以食用，可以观察鱼眼有无下陷，鱼鳃是否鲜红，也可以观察鱼身有没有变软，是否出现腐臭气味。

第二种情况，如果鱼是缺氧而死，死亡时间较长也不能食用的。据有关资料显示，一般死亡超过8小时的鱼、虾、蟹，都有可能发生不同程度的腐败变质。

鱼死后因为鱼体表面、鳃和肠道中，都含一定数量的细菌，并且死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的场所，因此这样的鱼还是不建议吃的。在天气特别热的时候，不管鱼死亡多长时间，都要注意鱼是否已经腐败变质。

鲫鱼死后能吃吗

1、鲫鱼死了可以吃，只是不要在高温条件下搁置太久，新鲜鲫鱼的甄别方法如下：眼睛清澈，黑白分明有光泽。鱼肉有弹性，不僵直硬挺。腥味不很大并无明显体液流出。鱼鳃鲜红色并粘液清澈。

2、病情分析：你好，刚死的鱼还是可以吃的。没有腐味，可以吃。如果有腐味，臭味是不可以吃。这样容易导致细菌，有的人容易出现过敏症状，食物中毒。

3、能吃：若鱼死了一个晚上，但刚死时就进行了处理，并且直接放在冰箱冷藏室进行密封保存，或者是放在冰箱冷冻层。鱼肉没有任何异味、霉变，这种状态下的鱼肉是可以食用的。

4、便血，痔疮出血。[用法]煎汤，煨食，蒸熟，入菜肴。

5、鲫鱼死后最好在4~5个小时之内食用，超过这个时间最好不要再食用。肉类食物最好新鲜食用，但是，鲫鱼在刚刚宰杀后后会出现僵直现象，即肌肉中酸度增加，肌纤维僵化，此时肉质口感不佳，可以适当增加冷藏放置时间，等待肌肉软化。

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